Rôtisserie – Traiteur au Mas Guerido et à Canet

OUVERT LE DIMANCHE

ESPRIT NOËL

COMPOSEZ VOS REPAS DE FÊTES

NOS VOLAILLES RÔTIES France

PINTADE FARCIE CÊPES ET BOLETS 1,4 kg environ 29,90€ / Pièce
CHAPON LABEL FARCI cèpes et bolets 3,5 kg environ 68,90€ / Pièce

LES ENTREES

BLOC FOIE GRAS DE CANARD FRANCE 270 gr 29,90€ / Pièce
BROCHETTE minis boudins blanc,créole,francfort 3,50€ / Pièce
FEUILLETE DE FOIE GRAS pommes compotées 4,90€ / Pièce
CASSOLETTE DE GAMBAS ET SAUMON EN CROUTE 5,90€ / Pièce
BOUCHEE DE LA MER SAUMON ET ST JACQUES 4,90€ / Pièce
TATAKI DE THON sur lit de tartare provençale 5,00€ / Pièce

 

LES FESTIFS

BODEGA ST JACQUES MOUSSE DE BUTTERNUT
2,90€ / Pièce
VERRINE CREME BRULEE FOIE GRAS
2,90€ / Pièce
VERRINE TRUITE FROMAGE FRAIS CITRON
2,90€ / Pièce
VERRINE ST JACQUES POMMES FONDANTES
2,90€ / Pièce
VERRINE BOUDIN NOIR AUX POMMES CARAMELISEES
2,90€ / Pièce

ACCOMPAGNEMENTS

GRATIN DAUPHINOIS 2,00€ / Pièce
GRATINE DE POMMES DE TERRE AU FOIE GRAS ET MORILLES 4,90€ / Pièce
CASSOLETTE CAMARGUAISE AUX 3 RIZ
3,00€ / Pièce

PLATEAU DE FROMAGE (6/8 pers)

 1Kg Séléction Xavier 33€90

  • AC Brie de Meaux AOP Affiné 125 gr
  • AC St Nectaire fermier AOP 200 gr
  • AC St Félicien CPL Gers 27% lait cru 180g
  • AC Banon AOP 100 gr
  • AC Roquefort AOP M grim 125 gr
  • Confiture extra figue menthe 130 gr

LES PLATS FESTIFS

CALAMARS FARCIS A L’ AMERICAINE ( 2 piéces )
12,90€ / Part
OCEANE ( lotte,calamars,moules,gambas velouté langoustines ) 13,90€ / Part
LANGOUSTE DEMIE A L’AMERICAINE 230g environ
16,90€ / Part
PAVE COEUR QUASI DE VEAU A LA FORESTIERES 12,90€ / Part
TOURNEDOS FILET DE CANARD AU VELOUTE CALVADOS
12,90€ / Part

PLATEAU DE NOEL

25 pièces 29€90

MACARONS SUCRES SALES
  • bisque d’écrevisse
  • fromage de chèvre,piment d’Espelette
  • foie gras chocolat
  • tapenade
  • tomate basilic
MINIS BROCHETTES YAKITORIS
  • cacahuètte,gingembre
  • lait coco,citronnelle
  • soja caramélisée
  • sauce teriaki
MINIS WRAPS
  • poulet mariné
  • saumon ciboulette
  • chèvre fromage frais
  • pastrami
ESPRIT VERRINES
  • poulet rôti au guacamole
  • chèvre tomato pesto
  • carotte et pois chiche vert
  • saumon courgette ciboulette
MINIS BAGELS
  • bagel carvi au pastrami et tomato
  • bagel malté au pickles et cheddar rouge
  • bagel brioché à la tomate et parmesan
  • bagel aux algues ail et fines herbes , oeufs de truite
CERAMIQUES
  • foie gras chutney de pèche
  • carpaccio de boeuf parmigiano
  • saumon fumé fromage frais
  • crevette et compotée de légumes

Plat du jour 6.00 € à emporter, du Lundi au Vendredi.

NOS PLATEAUX DE NOËL À DÉCOUVRIR DANS NOS DEUX MAGASINS 👩‍🍳 ... Plus d'infoMoins

12/12/19  ·  

Les plats du jour de mardi 10 à vendredi 13 décembre

Mardi. Aiguillettes de canard - légumes

Mercredi. Filet mignon sauce citron

Jeudi. Volaille au roquefort - pommes dauphines

Vendredi. Calanque - riz

Bon appétit !!!!
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08/12/19  ·